珍妮花 ◆ 花珍妮

南港有一間很有特色的豚骨拉麵店，有別於其他拉麵店有很多種口味與食材的選擇，這間拉麵店相對簡單，只有原味與微辣2種口味，是南港軟體園區這一帶生意很不錯的拉麵店。

「OSHO拉麵」就位於園區街上，緊鄰南港軟體園區，對於講求效率與速度的上班族來說，可以在有限的時間吃到一碗美味的拉麵，是很不錯的事情。而且「OSHO拉麵」只有2種口味，大大減少顧客點餐考慮的時間，也避免店員要製作很多種類拉麵的流程，所以儘管吧檯式座位設計的數量不多，翻桌率也是蠻快的。

「OSHO拉麵」是豚骨風味的拉麵店，2種口味分別是原味與微辣，均一價180元，如果想增加叉燒的量可以問店員多少錢，聽說麵可以免費續，但我覺得原本的麵量就算多，所以沒有再詢問店員是否可以免費續。

這次我點的是微辣口味的拉麵，裡面有2片叉燒、半顆糖心蛋、蔥、海苔絲與豆芽菜，仔細看發現湯裡還有一些瘦的豬絞。是很標配的一碗拉麵。

湯頭的部分第一喝下去就覺得是很溫順的口感，有別於常見的重口味豚骨湯頭，「OSHO拉麵」比較清爽不油膩，微辣口味並不是整碗湯都是辣的，而是倒入一些辣汁(味道接近擔擔麵的辣)在湯的表面上，所以我覺得不敢吃辣的人也是可以接受的，喜歡味道再層次些的話，也可以再撒一些七味粉。

拉麵本身我覺得是中間偏硬，如果想吃軟一點的拉麵可以問看看店員是否可以調整，叉燒與配料我覺得表現都中規中矩，不太驚艷，但清爽的豚骨湯頭的部分真的蠻合我的口味，會很想再續湯。

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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：OSHO 拉麵
◆時間：11:30–14:00；17:30–20:00
◆電話：0227886606
◆地址：台北市南港區園區街6-3號
◆官網：https://www.facebook.com/oshoramen/
◆Google Maps：

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