珍妮花 ◆ 花珍妮

今天分享的這間「青丹扎西」是我一直想吃看看的餐廳，因為我很喜歡吃羊肉，當聽到有一間以西藏烤羊排為特色的餐廳時，就決定一定要找一天來吃吃。

「青丹扎西」就位於南港展覽館對面，搭捷運到「南港展覽館站」很方便，如果是開車的話附近也有很多商辦大樓的停車場可以停車。

根據店家接受雜誌的訪問：「青丹，是一個人二十到三十歲那段帶點青澀，卻又是最美好的歲月，也是詹易融正在朝向夢想努力的時光；扎西，藏語中吉祥之意，也是男子、漢子最常聽到稱呼。「青丹扎西」就是詹易融口中，朝著夢想努力的漢子。」(來源：今周刊)，這就是店名「青丹扎西」的由來，感覺很浪漫呢。

「青丹扎西」門口與裝潢都有濃濃的西藏風情，首先店門口有一隻大大的氂牛玩偶跟大家打招呼，1樓用餐空間的紅色牆壁上有需多特色的西藏家飾品，進入2樓甚至還有大帳篷跟許多可愛的氂牛小玩偶，天花板上還有栩栩如真的大鵰。超級有氣氛。

菜單

接下來分享這次的餐點
一、青藏羊排炕鍋 680元 (適合1-2人)
二、褲帶青粿麵 75元
三、炕鍋加點 烤豆皮 50元
餐點都是現點現做的，熱騰騰的大鐵鍋上桌，掀開蓋子瞬間香氣四溢，裡面有大塊的羊肉排、紅椒、黃椒、馬鈴薯，還有強烈建議要加點「褲帶青粿麵」，超級適合拌入炕鍋一起吃。

羊排炕鍋充滿香料味並帶一點麻，是比較重的口味，羊排肉帶點肥油，軟嫩多汁，簡單用筷子一戳就能骨肉分離，但稍可惜幾乎沒有羊騷味，可能是被香料味蓋過了。

其中馬鈴薯跟褲帶青粿麵讓我覺得特別驚豔，馬鈴薯口感鬆軟搭配炕鍋的醬汁非常適合，褲帶青粿麵比一般麵粉的麵條更有嚼勁，聽說店家平日有單點的湯麵，我很願意為了這份青粿麵再度到訪。

烤豆皮本身已經有撒上一些粉料，可以單吃但也可以拌入炕鍋，我覺得兩種吃法都蠻不錯的，但比較喜歡拌入炕鍋。

四、西藏手抓羊肉 880元
超級推薦這道烤羊排。不僅份量大肉很多，吃起來相當的過癮。而且調味也很不錯，跟前面的「羊排炕鍋」不同，這道「手抓羊肉」調味相較比較不重，也不會辣，更能吃到羊肉本身的味道，而相同的地方則是肉都很軟嫩，不用擔心要撕咬太久，肉就可以很輕鬆跟骨頭分離。

五、彈牙 羊寶貝 180元
店員表示是羊蛋蛋，因為我們都沒吃過實在好奇它的口感，所以決定點看看，口感很像雞胗，沒有羊騷味，整體來說蠻特別的，適合嘗鮮。

六、新疆 羊筋膜串 2串140元
可能因為是筋膜部位，所以烤過後份量看起來更少，比較建議上桌就先吃，冷掉的話肉會變得比較硬。

七、糌粑酥油茶(甜) 130元

念書的時候在地理課上都聽過酥油茶，這次怎麼能錯過呢。「青丹扎西」有甜的跟鹹的酥油茶可以選擇，不過據說鹹的才是當地的口味，甜的則是比較配合台灣習慣而推出的。我這次是點甜的，同行的朋友說有感覺一點點香料味，但我自己喝起來覺得幾乎是奶茶XD。

糌粑是藏人的主食，主要是用青粿製成的，吃起來很像用健康燕麥粉揉捏而成的糕餅，不過沒有甜味，單吃的話我吃不太習慣，但配甜的酥油茶一起吃還不錯。

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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：青丹扎西_南港展覽館店
◆時間：12:00–15:30、17:00–21:30
◆電話：0930360016
◆地址：台北市南港區南港路一段53號
◆官網：https://www.facebook.com/ChingDanNangang/
◆Google Maps：

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