珍妮花 ◆ 花珍妮

位於新北的金山老街是我小時候跟家人很常來逛的景點，從小吃到大的知名老街鵝肉還有現在已經沒有營業的手打泡泡冰，都是我的童年回憶，現在的金山老街經過不斷的建設後，也多了好多新的小吃與餐廳。

這次來金山老街時看見這間「文哥天婦羅」，似乎只有金山老街才有，球狀的天婦羅跟我印象中的常見的很不一樣，原本還沒走近之前，我以為是杏鮑菇，發現是天婦羅後索性停下腳步買一碗吃吃。

「文哥天婦羅」只有一種天婦羅(大份100元，小份70元)，調味粉則有椒鹽、海苔、辣味與綜合4種，天婦羅外型小小圓圓很像小丸子，我覺得有點可愛，老闆娘很熱情的介紹天婦羅的魚漿是使用鯊魚。

我點的是小份，調味粉是綜合，也就是椒鹽、海苔、辣味一起來，拿到手的時候覺得綠綠紅紅又充滿椒鹽味很引人食慾，辣粉的辣度偏高，很適合喜歡吃辣的人。

小份的天婦羅約莫有10、11顆左右，我覺得份量也不少。天婦羅的口感Q軟有嚼勁，入口有明顯的魚漿香，再搭配灑在上面調味粉一起吃非常涮嘴。

另外「文哥天婦羅」也有賣生的天婦羅真空包，可以回家自己炸或是當火鍋料煮，這次我們因為現場吃覺得很不錯，所以也買了1斤回家。

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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：文哥天婦羅
◆時間：11:00–18:00
◆電話：0911 211 952
◆地址：新北市金山區金包里街56號
◆Google Maps：

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