珍妮花 ◆ 花珍妮

從捷運北門站的迪化街商圈到大橋頭站的民權西路這區域，對我來說是廣義的大稻埕商圈，很適合利用半天的時間帶外地朋友體驗早期的台北舊城風貌，逛逛乾貨店、當然還有絕對不可錯過的傳統美食。

這次要介紹的是有大稻埕中知名的「慈聖宮廟前美食一條街」，這裡距離過年熱鬧的迪華街年貨大街來說有一點點距離，已經比較接近民權西路(捷運大橋頭站)。雖然這條街不長，但聚集數間超傳統的美食攤位，包括豬腳麵線、鹹粥、海產店等等，不只很多在地人會來光顧，也會看到很多外國旅客來喔。

今天要分享我最有興趣的是有50年歷史的「許仔豬腳麵線」，他們在「慈聖宮廟前美食一條街」有兩台攤車，除了攤車的座位外，裡面也有座位，跟其他店比起來座位比較多。

會特別想吃「許仔豬腳麵線」是因為我本身就很喜歡清燉的豬腳湯麵線，再來也是因為看過韓國廚神白種元老師的推薦，所以第一次來「慈聖宮廟前美食一條街」就決定要先吃「許仔豬腳麵線」啦!

菜單

「許仔豬腳麵線」的品項很單純，主要以豬腳、腿肉，想吃飽一點可以點麵線，不然也可以點湯就可以，吃的時候還有聽到幾位熟客有向老闆指定肉要肥一點或嫩一點。

豬腳麵線130元
「許仔豬腳麵線」豬腳湯味道濃郁，上面的薑絲更是有提升清甜的效果，天氣熱來一碗也不會有濃重與負擔感，這次我還把湯喝光光了!
豬腳大部分是豬皮與筋，滿滿膠原蛋白，豬腳最怕就是煮太硬，但他們的豬腳我覺很好咬斷，而且豬皮連接肉的部分很大塊，吃起來也很過癮。

除了吃原味外，也可以沾蒜蓉醬跟辣椒醬換個風味體驗!

腿肉麵線130元
湯頭跟豬腳麵線是一樣的，不過比較喜歡吃肉的話，建議就點腿肉，腿肉都是肉沒有骨頭，份量也很多，腿肉的皮跟豬腳一樣都很Q，瘦肉吃起來也很嫩，肥肉的地方也不會有油耗感，吃得出來肉質新鮮。

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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：許仔豬腳麵線
◆時間：09:00-18:00(週六09:00-17:00，週日休)
◆電話：0952 005 739
◆地址：台北市大同區保安街49巷17號
◆Google Maps：
 
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