珍妮花 ◆ 花珍妮

捷運永春站旁邊的虎林市場，是早上跟傍晚都有攤販營業的菜市場，不過今天要分享的是市場炸物攤「東加炸雞」，只在傍晚才有營業，而且雖然每天的營業只有短短的3小時，但是生意非常好，是台北知名的市場炸物攤之一。

我一直很想吃永春站虎林市場的「東加炸雞」，但他的營業時間每天只有3小時多，等到我下班時，他差不多也下班了，所以一直沒機會吃，這次趁著休息日逛信義區百貨周年慶，便順道來附近的虎林市場。

走進虎林市場內，客人最多的大概就是「東加炸雞」(另一家是老上海包子)，雖然「東加炸雞」的客人很多，但店員說不用排隊，看到空的鐵盆就可以用。
因為生意真的很好，很多炸物一上來很快就會夾完。

菜單

雞翅(20元)、雞腿(50元)
「東加炸雞」的炸雞翅與雞腿是傳統的台式口味，我覺得沒有特別明顯的中藥調味，除了雞肉本身醃漬的香氣外，主要的感受來自胡椒鹽，裹粉皮薄所以吃起來很酥香，而且不油膩。

三角骨(40元)
顏色是所有炸物中最深的，雖然三角骨屬於骨頭比較多的部位，但是更能吃到炸皮與骨邊肉的美味，很涮嘴，會一隻接一隻的吃。

地瓜(40元)
現場發現地瓜也賣得很好，可以選擇要不要加梅粉，因為我拿到的是剛起鍋的，忍不住現場就開吃，剛起鍋超好吃，而且地瓜不僅綿密也很甜，是今天最想再回購的品項。

花枝丸
愛吃花枝丸當然要來一支，跟地瓜一樣都是拿到剛起鍋的，花枝丸的表現中規中矩，適合本來就是炸花枝丸愛好者的人來1支。

更多信義區食記：https://eraser2407.pixnet.net/blog/category/2756530

如果喜歡我的文章，歡迎追蹤我的臉書粉絲專頁「珍妮花的食飲隨筆」喔
 

※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：東加炸雞
◆時間：15:00–18:30
◆電話：0920 015 023
◆地址：台北市信義區虎林街108巷1號
◆Google Maps：

#TAIPEI FOOD #Yongchun Station #Yongchun Market #Hulin Market