珍妮花 ◆ 花珍妮

台北有很多賣鰻魚飯的餐廳，但如果提到「鰻魚飯」3個字，「肥前屋」就算不是第一，也是第二個會想到的餐廳，可見「肥前屋」在很多人的腦海中佔有一席之地，對我來說甚至可以說是台北鰻魚飯的代名詞。

還沒吃過「肥前屋」前，我以為是價位不低的餐廳，畢竟鰻魚是高級的日本料理，老闆還是日本人，但來過之後發現意外的平價，再加上熱鬧的用餐環境，讓人可以輕鬆享受美味的鰻魚飯。

菜單

鰻魚飯(小250元)
來「肥前屋」當然要吃鰻魚飯，有大份跟小份，小份對我來說就可以吃個8分飽，裡面有半條鰻魚與白飯。另外還會附一碗味增湯與醬菜(白蘿蔔)

「肥前屋」的鰻魚都是現烤的，半開放式的廚房可以看到師傅們不停地在烤鰻魚跟刷醬汁。鰻魚肉烤的酥香，特製的靈魂醬汁甜鹹適中，烤過後更是帶出醬汁的焦香，搭配白飯好好吃，可惜桌上的醬料區沒有單獨提供鰻魚醬汁。

味增湯
味增的味道很不錯，湯頭很夠味。

醬菜(白蘿蔔)
原本以為會是酸酸甜甜的調味，但吃起來只有鹹味，我個人沒有到很喜歡。

蛋捲(70元)
因為也想多吃其他不是鰻魚的日本料理，因此點了朋友推薦的蛋捲，看起來很簡單，但反而考驗料理能力，蛋捲口感扎實，調味與鹹度適中，是很適合搭配鰻魚飯的小點!

炸蚵(150元)
本來想點炸蝦，但是想想總是在日本料理餐廳點炸蝦，這次來點看看炸蚵。「肥前屋」的炸蚵一份有3塊，還有附生菜與酸甜的沙拉醬。

炸蚵很好吃，外層的麵衣炸的很酥不油膩，中間的蚵仔保持濕潤柔軟的口感，蚵味也有存在感，很推!

烤豬肉串(40元2串)
這道就很可惜了，雖然烤串的香氣有，蔥焦焦的也好吃，但豬肉實在太小了，雖然2串40元本來就不能期望份量有多多，但跟菜單上的圖片比起來，還是蠻桑心的啦。

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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：肥前屋
◆時間：11:00–14:30, 17:00–21:00 (週一休)
◆電話：02 2561 7859
◆地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號
◆Google Maps：

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