信義區的新光三越信義新天地向來是台北熱門美食的聚集地，常常有很多當下流行與當紅的美食餐廳在這裡出沒，尤其是最資深的A11，地下2樓的美食街永遠都是人潮，不論是餐期的時段想找個座位都不容易。
前陣子去新光三越A11時無意間發現這間「COMMA」，又剛好差不多招牌的焦糖泡芙要出爐了，便決定加入隊伍來嘗鮮。
「COMMA」是蛋塔「COMEME」是在今年(2025年)推出的新品牌，鮮豔的紅色專櫃設計讓人經過會忍不住停下來看他究竟賣甚麼，「COMMA」的產品簡單，只有焦糖泡芙、費南雪與曲奇餅乾。
其中最熱門的就是焦糖泡芙了，目前每天會有3個時間出爐，不確定之後是否會調整，還是請依現場公告為主囉!
我買了15入一盒(195元)，換算一顆13元，但不論購買6顆或30顆，換算起來價格也是一樣。
焦糖泡芙比義美小泡芙稍微大一點，不過外層有肉眼可見的焦糖與糖粉，看起來就很可口，「COMMA」介紹他們的材料有使用到法國頂級的艾許奶油，這樣子一顆13元好像就可以接受了。
原本我很擔心內餡會很甜，吃多了會膩，但實際品嘗後發現內餡不會很甜，而且泡芙外層的焦糖除了讓口感多了酥脆外，本身的苦甜感也是恰到好處，跟內餡很搭，不是螞蟻人的話真的不用擔心太甜，帶回家給我不是螞蟻人的家人吃，他吃的超開心。
除了焦糖泡芙外，我在現場也買了一塊費南雪(65元)，跟普遍印象中的費南雪不同，「COMMA」的同樣不會很甜，但保留費南雪麵糰中特有的杏仁粉口感，我也是大推薦喔!
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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：COMMA 新光三越A11店
◆時間：11:00–21:00
◆電話：無
◆地址：台北市信義區松壽路11號B2(美食街)
◆Google Maps：
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