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之前曾經介紹過石碇八分寮有80幾年歷史的「骨頭肉老店」，今天要分享的則是位於石碇老街上的「美美飲食店」。石碇老街是我從小時候就跟家人常常來的地方，因為這裡有一間豆腐製作坊，家人有時會來這裡買新鮮現做的豆腐跟豆漿回家，然後就順便在附近的餐廳用餐。
老街上生意最好的2間餐廳分別是「福寶飲食店」跟「美美飲食店」，小時候聽大人們說想吃豆腐就要吃這2間，福寶的名氣比美美更勝一籌，當然生意也比較好，但以豆腐料理跟雞肉的口味來說，我覺得2間差不多，所以如果目的只是想吃豆腐跟雞肉，就看當下哪一間不用排隊就選哪一間了。 (不過這些年餐廳也發展新的菜色，像是「美美飲食店」有黑胡椒鱒魚、店面變漂亮的「福寶飲食店」有滑蛋等等，可以再根據想吃的特色料理決定選哪一間。)
距離上一次來石碇老街約莫1年多以前，發現有些餐點口味上似乎有些變化
這次我用餐的是「美美飲食店」，接下來開始分享餐點囉：
正閹雞 半隻550元
絕對是必點的餐點，如果來這邊沒有點這道黃亮亮的閹雞，感覺就像沒來過了。雞肉調味是我喜歡的鹽水風格，搭配外層的雞皮稍厚並帶油脂實在相當夠味。尤其是雞腿肉，雞皮包覆著線條宛如玫瑰般的雞腿切面肉，入口後皮肉合一的香氣與口感真的非常好吃。
三層肉 小160元
除了雞肉外，肉類也有豬肉的選擇，就是這道三層肉。不確定是用黑豬或白豬，但沒有甚麼豬腥味，肉質肥而不膩，上面簡單淋上醬油膏提味。
紅燒豆腐 小100元
豆腐三吃之一，是每次來必點。我很喜歡他們的紅燒豆腐，甜甜鹹鹹又帶點九層塔香非常下飯，不過這次來吃的時候發現只剩下九層塔香與醬油的鹹味，不曉得是只有這天不一樣，還是後來都改成這樣了，希望下次來吃的時候還是以前的味道。
炸豆腐 小100元
豆腐三吃之一，也是每次來必點，甚至有時候會點大份的，本身就新鮮美味的豆腐油炸後美味度絕對是提升，單吃或沾醬都好吃。
豆腐羹 小100元
豆腐三吃之一，料相當多的豆腐羹，主要有豆腐、蛋花、肉絲、木耳等等，雖然很像是酸辣湯，但其實只有些微的酸，整體是豆腐的味道為主。由於是料比湯汁多還多，通常我們是用餐人數多的時候才會點。
宮保皮蛋 小160元
雖然有辣椒，但其實不會很辣，調味後皮蛋味道偏重，相當下飯，也推薦給喜歡嗑花生的人
溪魚 小150元
溪魚的種類很多，以前比較常見的是溪哥，這次吃感覺好像是其他種小溪魚，但不是很確定，不過還是炸的蠻好吃的!
溪蝦 小150元
也是經典的餐點之一，小小尾的溪蝦美味的來源是濃郁的蝦殼，經過爆香後蔥蒜讓溪蝦整體的香氣更加突顯。
滷桂筍 小150元
他們的滷桂筍我也是很推薦，味道溫和不會死鹹，筍子也很嫩不會柴，牙口不好的人都可以輕鬆食用。
青菜(高麗菜) 時價
也要來點青菜纖維質! 這道高麗菜不僅很清甜，也炒得很脆。
「美美飲食店」的價位我覺得偏平價，即便是小份的量也很多，如果人數不多的話，我建議必點的有正閹雞(絕對必點)、紅燒豆腐、炸豆腐、溪魚與滷桂筍。人多一點的話比較建議可以點合菜，白飯還可以免費再續。
菜單
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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：美美飲食店
◆時間：
星期一 11:00–15:00
星期二 休息
星期三 11:00–17:00
星期四 11:00–17:00
星期五 11:00–17:00
星期六 11:00–18:30
星期日 11:00–18:30
◆電話：02 2663 1986
◆地址：新北市石碇區石碇東街71號
◆店家網站：無
◆Google Maps：
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