這間以色列料理餐廳的餐點我都蠻喜歡的，所以自從去年第一次吃過後，就想再來吃一次，趁著剛好到信義區辦事的空檔，決定再來二訪。
之前的用餐分享：https://eraser2407.pixnet.net/blog/post/89312122
「波 WAVE Jaffa Cuisine Lab」位於捷運台北101/世貿站、四四南村附近的巷弄內，巷子雖小卻有很多知名餐廳與小吃。
這次來用餐才發現店家之後有搬遷的計畫，屆時如果有機會蒞臨新址，也會再跟大家分享新址的用餐文喔!
「波 WAVE Jaffa Cuisine Lab」我最喜歡的就是鷹嘴豆的料理了，有些人可能對鷹嘴豆覺得陌生，但其實鷹嘴豆跟台灣熟知的雪蓮很類似(但不一樣)，這樣子可能對於沒吃過鷹嘴豆的人來說會比較好想像。
第二次來「波 WAVE Jaffa Cuisine Lab」，我依舊點了我最愛的「雞肉沙威瑪鷹嘴豆泥」與「法拉費」，關於這兩道的詳細分享，可以直接看我之前的文章。
之前的用餐分享：https://eraser2407.pixnet.net/blog/post/89312122
接下來分享這次的餐點
一、雞肉沙威瑪鷹嘴豆泥 500元(含80元飲料)
「雞肉沙威瑪鷹嘴豆泥」是套餐，均附以色列小沙拉、3份以色列小菜與4片皮塔餅，加價80元可以再選一杯飲料，我這次選了「檸檬娜娜」。
「雞肉沙威瑪鷹嘴豆泥」下方是絲滑的鷹嘴豆泥、上方則鋪上調味的雞肉塊，再淋上一些酸奶，單看外觀就很好拍，味道也很美味。可以單吃，也可以搭配沙拉、3種酸酸甜甜又微辣的小菜一起包進皮塔餅吃，味道會更加的豐富。
二、法拉費 150元(一份約5顆)
這道也是我來「波 WAVE Jaffa Cuisine Lab」必點，不同於絲滑的鷹嘴豆泥，「法拉費」是將鷹嘴豆泥加入香料、蔬菜搓揉成團子後下鍋油炸，多了香料的味道，再經過油炸，展現不同於鷹嘴豆泥的風情，非常非常好吃，也很推薦跟小菜一起包進皮塔餅吃。
三、炸白花椰菜佐酸奶醬 240元
這道是第一次點，原本以為會是開胃小點的形式，沒想到上桌時發現蠻大一份的，白花椰菜的油炸時間應該不長，所以菜梗還保有白花椰菜軟嫩的口感，而花球則是有脆脆的口感(似乎有調味過)，雖然是炸蔬菜但不油膩，跟酸奶很搭。
四、瑪拉比 150元
這道上次吃了驚為天人，所以這此又點了，「瑪拉比」是以色列常見的甜點，主體是牛奶布丁，再加上玫瑰露並撒上堅果碎粒，玫瑰露甜甜的我很喜歡，不過這次同行的朋友覺得玫瑰味很濃她不喜歡，但我是很喜歡。
五、提拉米蘇 200元
這次是第一次點提拉米蘇，之前沒點過是因為覺得在以色列餐廳應該點比較有特色的甜點，結果這次發現提拉米蘇好好吃喔，帶有明顯的酒香味，裡面的蛋糕體吃起來很像冰沙，外層的奶油甜度適中口感很絲滑，最外層的粉則帶著苦味，整體來說表現不輸給義法為主的餐廳甜點，是這次意外的發現!
六、檸檬娜娜-搭配套餐80元
主要是薄荷與檸檬，喝起來酸酸甜甜，帶點薄荷的香氣，是很清爽的飲料，很喜歡。
店內的擺設與裝潢都很有氣氛
更多信義區食記：https://eraser2407.pixnet.net/blog/category/2756530
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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：波 WAVE Jaffa Cuisine Lab
◆時間：11:00–21:30
◆電話：02 2722 3099
◆地址：台北市信義區莊敬路178巷13號
◆官網：https://www.facebook.com/wave.jaffa
◆Google Maps：
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