說到來香港旅遊必買的伴手禮，曲奇、蝴蝶酥等餅乾點心想必是很多人的選擇，其中我最喜歡的就是蝴蝶酥了，今天要分享的是我每次去香港一定會買的「百事吉餅店」，他就在港島上的灣仔這一帶。
「百事吉餅店」是一間位於港島灣仔的傳統西點麵包店，最接近的地鐵站是灣仔站，但我比較建議搭叮叮車到柯布連道站，沿途還可以逛一下灣仔的街市，這裡雖然在港島最具金融感與時尚感的金鐘、銅鑼灣之間，但保有傳統的香港街市，很值得放慢腳步欣賞與體會。
「百事吉餅店」店面散發著香港老店氛圍，有賣很多港式傳統的麵包與蛋糕，曲奇的種類也不少，最熱門的就是蝴蝶酥與杏仁酥了。
香港很多品牌的蝴蝶酥都有精緻的貼盒或紙盒包裝，但「百事吉餅店」是用透明袋包裝，上面還有斗大的「 至尊曲奇」4個字，實在夠港式。
包括蝴蝶酥在內的曲奇都是秤重賣，可以根據需求選擇要買的重量，也可以直接買店家裝好的，店家在透明袋內會放上一圈塑膠板，以減緩擠壓造成的曲奇們碎裂的程度，而且即便不是鐵盒或夾鏈袋等密封式的包裝，但脆度依舊。
蝴蝶酥 1磅130元
「百事吉餅店」的招牌之一，於其他家的蝴蝶酥相比，他們家的個頭稍微大一點，有時有幾片的形狀還稍微歪掉，完全就是很家常的製作，但絲毫不影響蝴蝶酥的美味度。
「百事吉餅店」蝴蝶酥(下圖右)雖然不是精緻路線，但基本的酥脆口感仍然保有，而且從表面的糖粒到充滿牛油香的酥皮都層次分明 ，對我來說是一種老港式的美味。
杏仁酥 1磅130元
雖然與「蝴蝶酥」一樣主體是酥皮，但因為酥皮內部的孔洞較大，吃起來更有空氣感也更香脆。
杏仁酥的表面有糖霜與烤過後的杏仁片，而且糖霜還蠻有厚度的，因此整體甜度比蝴蝶酥高，入口的時候除了酥皮的香脆，也有甜甜的糖霜與杏仁的堅果味，風味程度比蝴蝶酥豐富些，難怪與「蝴蝶酥」同列「百事吉餅店」的必買之一。
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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：百事吉餅店
◆時間：06:00–20:00
◆電話：+852 2838 2718
◆地址：香港灣仔灣仔道67號號地下
◆Google Maps：
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