港島上的銅鑼灣是觀光客必去的地區，但我最喜歡的卻是隔壁的灣仔，今天這篇要分享的是灣仔的「鵝頸街熟食中心」，在裡面的2樓(香港則稱為1樓)有美食街，裡面有很多好吃值得推薦的餐廳臥虎藏龍，想要體驗地道的香港美食文化，真心推薦去一趟他們的熟食中心，絕對不會後悔。
「鵝頸街熟食中心」由於位於銅鑼灣與灣仔之間，是很適合觀光客來的熟食中心，裡面的1樓(香港稱為地上)是菜市場，2樓(香港稱為1樓)是餐廳。
今天要分享的是經營70多年的「清真惠記」，進來的時候便可以看到他的人氣很高，櫃位前面已排滿人潮，這些排隊的人都是外帶，如果是內用就直接找空位坐，店員會過來點餐。
「清真惠記」的店家是回教徒，主打印巴風味的咖哩與燒鴨等料理，這次來還發現隊伍中有好幾位身著回教服飾的外國人，而幾年前我自己第一次吃「清真惠記」時也對他們的餐點念念不忘，所以每次來香港若有機會都會來吃。(還有去買附近的百事吉餅店蝴蝶酥)
菜單
始創咖哩羊(帶骨) 港幣48元(小)
非常簡單的一份白飯配一碟咖哩羊肉，咖哩的醬汁偏紅色，即便我沒去過印度，也能一看就覺得是很道地的印巴口味咖哩，味道上不僅香料味濃郁，也是偏比較重口味的，超級下飯。
羊肉使用豪邁的帶骨羊肉，肉的部分也很大塊，而且羊肉已經燉煮到變成深色的，但吃起來卻不會覺得乾柴，反而用門牙輕輕一咬就可以切斷，咖哩也很入味。
掛爐燒鴨飯 港幣48元(碟)
不過比起咖哩，我更喜歡「清真惠記」的燒鴨，他們的燒鴨飯不輸給專門的燒臘店所販售的燒鴨，如果一個人來的話，我就是點燒鴨飯。
這碟燒鴨飯是小份的(碟)，有附青菜。
燒鴨經過爐烤過後很香，外層焦糖色與保有濕潤醬汁的鴨皮讓人看了就流口水了，一入口後會先感受到鴨皮的脆接著是黏，會越嚼越香，而鴨肉口感很軟嫩，本身的肉香也很濃郁，整塊吃進去會非常過癮。
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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：清真惠記
◆時間：11:30–18:00(週日休)
◆電話：+852 2574 1131
◆地址：香港灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市鵝頸熟食中心1樓5號
◆Google Maps：
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