來到台中當然不能錯過當地的傳統早餐啦,有別於豆漿、燒餅、包子這類常見的中式早餐,台中的傳統早餐是炒麵跟豬血湯,這次來吃的是豐原很有名的「康康豬豬血湯」。
「康康豬豬血湯」在豐原已經經營20多年以上,只有供應炒麵、滷肉飯、控肉飯跟各種湯,聽在地朋友介紹,原本只是一間小麵攤,後來生意越來越旺,所以搬到現在的店址,而且還提供停車場,實在是太厲害了。
我們8點多來,門口已經有很多外帶的人,感覺大部分是當地人,看來不是只賣觀光客的餐廳! 內用與外帶是分開排隊點餐的,內用的話可以先自己找好座位再去排隊點餐與領餐,店家的速度非常的快,內用翻桌率也很快,所以不用擔心要等很久。
菜單
一、 炒麵40元
看起來很簡單的炒麵,上面淋上一些肥肉為主的肉燥,但入口後會發現麵條不軟爛,且肉燥肥而不膩與鹹度適中的滷汁完美融合。
然後除了東泉辣椒外,也一定要淋上店家特製的辣醬,裡面有滿滿的蔥蒜,不只視覺上看起來更美味,確實味道上也更有層次感。
二、 綜合湯 70元
「康康豬豬血湯」有豬血湯、大腸湯、粉腸湯、瘦肉湯、豬肚湯,身為大人的我全都要啊啊,所以直接點綜合湯,雖然是單價最高的湯,但是料蠻多的,而且湯頭也很好喝欸。如果炒麵與湯只能選一個的話,我會選湯,湯有淡淡的大骨香,喝起來很順口,再加上有很多豬內臟,整個很精華,喜歡吃內臟的人真的不要錯過呀。
湯料除了可以直接吃,也可以沾店家特製的辣醬,感覺就像吃黑白切一樣,這樣一碗二吃很划算!
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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名:康康豬豬血湯
◆時間:06:00–13:30(周一休)
◆電話:04 2527 9424
◆地址:台中市豐原區西勢二街21號
◆Google Maps:
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