珍妮花 ◆ 花珍妮

學生時期很常來士林夜市覓食，除了路邊小吃外，夜市的巷弄與週邊也有很多以正餐為主的店面餐廳，通常這些餐廳大多以在地居民、上班族與學生為主，而且有一些價格實惠，譬如這次要分享的「越南祥記美食」

「越南祥記美食」就在知名的「食來運轉」對面，兩間在士林夜市內都經營很多年，不過供應的餐飲類型不同，兩間我很喜歡。

菜單：

接下來分享這次的餐點：

排骨撈麵 105元
撈麵是必點主食之一，我沒有去過越南，所以不知道當地的味道如何，但是但就「越南祥記美食」的調味我是很喜歡的，撈麵口感有點像再細一點的油麵，搭配蠔油一起拌勻，再加上一些青菜，就是看起來很簡單但美味的乾麵。

這次搭配的是排骨(但其實雞腿也蠻不錯的)，排骨不是走下油鍋的酥脆麵衣的路線，而是油煎，所以外貌看起來很樸實，不過還是有甜甜酸酸的味道。

牛雜河粉 120元
通常來越南餐廳如果要吃湯河粉，我都是點原味的清燉湯，這樣比較能品嘗到食材的原汁原味，這碗牛雜的量算多，還可以沾一些店家的生辣椒醬一起吃，帶點小魚乾香氣的生辣椒醬超級美味，讓人有種XO醬的小錯覺XD。

炸雲吞 65元
這是我每次來必點的小菜，內餡會有帶一些蝦肉，雲吞的大片所以炸起來更是酥酥脆脆，沾附的酸辣醬或是生辣椒醬都超級好吃。

越式扎肉 65元
這道是我第一次點，畢竟很久沒有來吃了，想說好像沒印象，所以好奇點看看，上桌發現越南火腿肉，本來有點擔心味道會很像午餐肉，沒想到除了淡淡的鹹味外，沒有其他味道，口感很像再扎實一點的魚丸或魚板，意外的不錯吃。

這裡還有提供飲料喝到飽，雖然味道與厚實度不到驚艷，但還是很佛心，尤其是越南料理大多偏酸或辣，免費來一杯飲料真的超讚!

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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：越南祥記美食
◆時間：11:00–15:00, 17:00–21:45(週二休)
◆電話：02 2881 2783
◆地址：台北市士林區小東街26號
◆Google Maps：

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