珍妮花 ◆ 花珍妮

湖光市場是位於內湖的一個老市場，小時候如果媽媽說要帶我去湖光市場買菜，我都會很期待，對當時還是小孩子的我而言，這個在大馬路的兩邊都有的市場不僅很大，還是室內的可以遮風擋雨，而且賣的東西非常多，甚至還有些服飾雜貨類的舶來品。幾十年過去，隨著捷運文湖線的建立、很多老房子陸續改建成新大樓，連德安(日湖)百貨跟經典麥當勞都消失了，但湖光市場還是幾乎維持原本的樣貌屹立不搖，儼然成為這區的內湖人心目中的在地象徵。

「鼎鼎燒餅」就是在湖光市場旁邊的一家燒餅店，但其實也算是在湖光市場內，因為跟旁邊的「鼎鼎小吃」之間有一個小小的通道，往裡面走其實就是湖光市場了，這也是我覺得湖光市場有點迷人的地方，很多小通道想讓人探險。

「鼎鼎燒餅」只有兩種口味，分別是鹹酥餅跟紅豆餅，目前的價格都是15元，只靠這兩種燒餅就經營幾十年，可見有多受歡迎。也因為生意很好，所以常常需要拿號碼牌等待下一爐的燒餅。

他們的燒餅跟南港知名的燒餅相較起來，個頭偏大，酥皮的層次比較少，燒餅底部的皮偏厚些，但因為我本身是愛吃皮厚的人，所以還蠻喜歡的。

紅豆餅的部分，紅豆餡甜度不會太高，怕甜的話可以品嘗看看。但我比較喜歡吃沒有包餡的糖膏、甜燒餅。

所以通常如果只買一種口味的話，我都是買鹹酥餅，而且他們的鹹酥餅內餡算多，搭配濕潤的餅皮一口咬下，實在感到滿足。

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鼎鼎燒餅
#TAIPEI FOOD #Neihu Station #Huguang Market #clay oven rolls #焼餅

※店家資訊敬請依業者最新公告為準
時間：週二至週日06:00–13:00，週一休
地址：台北市內湖區成功路四段30巷2號官網：
Google Maps：

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