珍妮花 ◆ 花珍妮

位在內湖區東湖路上的「英瑛美代子的店」，是一家小吃為主的小店，包括乾麵、湯麵、滷肉飯、小菜等。原本的店址也是東湖一家有名的鍋貼店，在鍋貼店搬家後，改由「英瑛美代子的店」營業，營業時間以晚上為主，且營業至半夜3點，因此也是很多東湖人消夜的首選!

「英瑛美代子的店」的熱門小吃是「雞滷飯」，一碗有滷肉、雞肉絲、筍乾與一些酸菜。他的的滷肉是以肥肉為主，肥肉入口即化，個人覺得醬油調味算不重，但卻很香，再加上雞肉絲、筍乾與酸菜，吃起來不會覺得油膩，真的很適合讓怕肥肉的人吃看看。我也建議可以再加上一些辣椒與泡菜，味道會更香更好吃!

另外，湯的部分選擇也很多，其中「豬肝湯」也是很多人的推薦。豬肝給的量很多，湯頭的部分也有調味，不會讓人覺得很淡。

小菜類的話，這次我點的是最愛的「豬頭皮」，第一次吃的時候覺得跟一般小吃店「豬頭皮」不太一樣，因為他們小菜的肉都是川燙後才上桌，包括豬頭皮也是，所以吃起來是比較軟爛的口感，且肥肉比例也比較高，感覺不說還以為是腿庫切片，但跟滷肉飯的滷肉一樣，同樣也是吃起來不油膩。而「嘴邊肉」的話也是肉很大一片，入口就感到滿足!

「英瑛美代子的店」是小吃性質的店，雖然沒有精緻的裝潢，但餐點我覺得都蠻好吃且實惠，營業時間也到很晚，對於社區型的東湖來說，是少見的宵夜選擇。

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英瑛美代子的店
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※店家資訊敬請依業者最新公告為準
時間：週一至週日17:00–03:00
地址：台北市內湖區東湖路41號
官網：https://www.facebook.com/YingyingsRestaurant/
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