珍妮花 ◆ 花珍妮

去韓國之前就被網路上的這個牛肉釜飯的美照燒到，發現他在首爾有滿多據點的，剛好某一天的行程安排在有這間店的漢南洞，所以就絕對來吃看看啦!

「솔솥釜飯」就在漢南洞(接近地鐵漢江鎮站)很多潮流品牌與餐廳的巷弄內，我覺得行程安排上也蠻方便的。

不論是店門口的遮雨棚，或是餐廳內的深色木質感桌椅等擺設，都有種日本昭和感的餐廳感覺，我覺得很有特色。

菜單(英文)

菜單(中文-使用APP Papago翻譯)

餐桌上會有建議的釜飯吃法介紹(韓文)

(中文-使用APP Papago翻譯)

釜飯皆是套餐形式，裡面有生菜沙拉、泡菜與小菜、味增湯、熱水與養樂多，比較特別是熱水的部分，下文會提到!

一、牛排釜飯 17000韓元
牛排釜飯是網路上曝光率最高的口味，我也是被網友們拍的美照給燒到。店家已經將牛排切成方便入口的肉塊，牛肉吃起來很軟嫩。

先品嘗一下原味的牛肉後，開始將鍋內的白飯、青蔥、牛肉、芝麻與蛋黃進行充分的攪拌，完成後放到另一個空碗上，準備大快朵頤啦。

接下來就會發現原本的釜飯鍋的鍋邊有鍋粑，這時候就將熱水倒入釜飯鍋內再蓋上蓋子悶住，約10分鐘後鍋粑會軟化變成鍋粑湯可以喝，聽說鍋粑湯可以幫助消化，但同行的朋友說店家的另一個目的是讓顧客幫忙洗碗(開玩笑的XD)。

二、蛤蠣釜飯 14000韓元
跟牛排釜飯一樣有白飯、青蔥、芝麻與蛋黃，只是主食是調味過的蛤蠣，還多了海苔絲增加鮮味，另外還會附一包海苔可以包著吃。蛤蠣看起來紅紅的，原本以為是辣的，但其實反而有點甜甜的，我覺得還不錯吃!

三、鮭魚釜飯 17000韓元
鮭魚釜飯表現也不錯，釜飯內的配料跟上面的牛排跟蛤蠣就大不相同了，除了青蔥與芝麻外，主要還有鮭魚與魚卵，調味上應該有美乃滋，所以吃起來甜甜的，跟鮭魚很搭。不過我沒拍到原本的樣子，只有這樣一湯匙的照片，

更多的韓國首爾食記：https://eraser2407.pixnet.net/blog/category/3055855

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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：솔솥釜飯
◆時間：11:30 - 21:00
◆地址：주소 서울 용산구 이태원로54가길 26 지하 1층
◆NAVER Map：https://naver.me/xIhXPoAp

※到韓國旅遊的時候我比較習慣使用當地的「NAVER Map」，在資訊方面來說會比「google maps」準確很多，而且手機版的「NAVER Map」可以設定中文語言、將收藏的地點增加備註，在旅行的行進過程中起到很大的幫助。