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【台北|大同食記】傳統台式油蔥酥湯頭,大稻埕迪化街50年以上
前陣子趁著來迪化街買喜歡的龜苓膏粉的空檔,也決定找間小吃來飽餐一頓,最終鎖定了離龜苓膏粉店較近的「永樂米苔目」。

【台北|大同食記】傳統台式油蔥酥湯頭,大稻埕迪化街50年以上

「永樂米苔目」也是迪化街知名的小吃店之一,目前的店址是新的位置,舊址在永樂市場旁,搬家後的新址不僅用餐環境比較舒適,觀察了即便現場外帶與內用的客人很多,但店家料理區的分工清楚、效率算順暢,炎炎夏日來吃還有冷氣可以吹,大加分!

【台北|大同食記】傳統台式油蔥酥湯頭,大稻埕迪化街50年以上

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菜單
【台北|大同食記】傳統台式油蔥酥湯頭,大稻埕迪化街50年以上
 
接下來分享這次的餐點
一、 米苔目(湯) 45元 (大碗)
【台北|大同食記】傳統台式油蔥酥湯頭,大稻埕迪化街50年以上
二、 米苔目(乾) 45元 (大碗)
【台北|大同食記】傳統台式油蔥酥湯頭,大稻埕迪化街50年以上
來「永樂米苔目」顧名思義就是要吃米苔目了,米苔目吃起來鬆軟帶中芯保有Q彈,所以筷子還是要夾好,不然會濺到衣服喔XD。
【台北|大同食記】傳統台式油蔥酥湯頭,大稻埕迪化街50年以上
這裡有湯跟乾兩種選擇,不論點哪一種,都可以無限的續湯或加湯,很多顧客都會續湯跟加湯,點乾的會比較划算,有觀察到其他顧客點乾的,吃到一半再去加湯,這樣可以一次吃到乾、湯的兩種不同風味。
【台北|大同食記】傳統台式油蔥酥湯頭,大稻埕迪化街50年以上
「永樂米苔目」的調味主要是油蔥與韭菜,油蔥香氣很突出,但湯頭偏淡不會死鹹,整體來說是傳統的台式油蔥湯頭,看似簡單但很耐喝,難怪很多人都會再續湯,乾的話主要差異是多了一匙甜辣醬。
 
三、 綜合拼盤 65元
四、 大腸 55元(小)
五、 油豆腐 1塊10元(照片中是2塊)
【台北|大同食記】傳統台式油蔥酥湯頭,大稻埕迪化街50年以上
「永樂米苔目」有很多內臟類的黑白切,如果不知道要吃哪一種,可以直接點綜合拼盤,裡面會有每一種內臟或小菜,也可以自選想要的內臟跟小菜,三層肉推薦。 
平常喜歡吃大腸跟油豆腐的我,所以特別再單點起來,大腸處理的不錯,沒有豬腥味;不過這次的油豆腐比較遜色點,沒那麼柔軟。
 

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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名:永樂米苔目
◆時間:07:00–15:00
◆電話:02 2553 2020
◆地址:台北市大同區民樂街111號 
◆Google Maps:

 
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