珍妮花 ◆ 花珍妮

五分埔靠近中坡北路週邊有許多小吃攤，尤其在進安宮廟口旁的小巷，有一排小吃攤，午餐與晚餐的時段會聚集許多上班族與五分埔業者來用餐，甚至很多都是老主顧，除了會一起話家常外，有時更會直接幫忙端到五分埔的店內，整體感覺很有人情味。

今天要分享的是其中一間「吳姐手工水餃」，在google地圖上的店名是「五分埔水餃」，通常都是人稱吳姐的老闆娘一個人顧店，有時候會有一位先生來幫忙。

「吳姐手工水餃」除了招牌的水餃外，也有提供湯麵、乾麵與控肉飯，我只有吃過水餃跟乾麵還有湯。

水餃一次需要點10顆，有高麗菜與韭菜兩種口味。醬油跟辣椒醬是老闆娘另外給，不是放在桌上自取，所以要加辣的話一定要在點餐時告知喔。

他們的水餃相較我之前分享的「松山市場水餃」，外型較精緻，皮偏薄，雖然google評價中韭菜比較多推薦，但我比較喜歡高麗菜口味，高麗菜餡的香氣比較濃，且餡料似乎比韭菜多。而且比較特別是水餃起鍋後，老闆娘會直接先淋上一點麻油，所以會有股淡淡的麻油香味，麻油香與高麗菜餡蠻搭的。

油豆腐也很多人單點，他的油豆腐滷得很透徹，連裡面都是咖啡色，除了滷汁本身表現不錯外，也是因為油豆腐表面有戳洞的關係。

我覺得他們的肉燥很不錯，是比較清爽不濃稠的，而且有加入一些番茄。
乾麵與湯麵都會有青菜，這次吃的是「乾粿條」，除了青菜與肉燥醬外，還有一些炸蒜蘇、青蔥，然後務必要加辣椒，他們的辣椒醬很香很提味。

另外「綜合湯」也很推薦，裡面有青菜、2顆貢丸、3顆餛飩與1顆蛋，貢丸與餛飩都算大顆，料很豐富，甚至我覺得以女生來說喝完這碗湯就有飽足感了。

「吳姐手工水餃」的餐點都是現點現煮，不過因為人手不足等待時間會久一點，但餐點的表現我覺得都不錯，而且老闆娘很客氣親切，是很家常的小吃攤。

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吳姐手工水餃(五分埔水餃)
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※店家資訊敬請依業者最新公告為準
時間：週一至週六，11:00–20:00；週日休
電話：0982-254679
地址：台北市信義區中坡北路55號
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