珍妮花 ◆ 花珍妮

在台北南京東路與新生南路交接處，靠近林森北路這一代有很多燒肉店，今天要分享是由日本人經營的日本燒肉專門店「大阪燒肉 燒魂Yakikon林森本店」，從門口到店內的設計與裝潢都很有日本味。

「大阪燒肉 燒魂Yakikon林森本店」以捷運來說比較接近「松江南京」站，從1號出口出來大約走10分鐘就到了(我走路比較快)，在新生高架橋下這裡很多餐廳，「大阪燒肉 燒魂Yakikon林森本店」蠻明顯的，經過絕對不會錯過。 

這天來用餐是周末，客人很多都滿桌，不只有台灣人也有日本人，生意相當好，所以建議要吃要先訂位。餐廳內的氣氛相當熱鬧，就跟我去日本旅遊的時候感受一樣，而且如果有壽星的話，店家會把全部的燈關起來請所有顧客一起唱生日快樂歌，非常的HIGH~

「大阪燒肉 燒魂Yakikon林森本店」不用客人自己烤肉，全部都是由店員提供桌邊烤肉，不用擔心烤不好或是沾錯調味的醬料，相當的方便!

菜單
有雙人套餐(3490元)跟單點，雙人套餐比較划算，不過像我們這次的用餐人數有4位的話，店員建議可以先點1份雙人套餐，其他單點。

接下來分享這次的餐點(有標價的都是單點的，不含在套餐內)

綜合韓式泡菜(雙人套餐)
裡面有泡菜、蘿蔔與小黃瓜，三種的醋酸味都恰到好處，不僅開味，而且單吃或是搭配燒肉一起都很不錯。

白飯(雙人套餐)
特別一定要讚美，雖然是白飯，但是大家一致認同他們家的白飯不會太濕軟，煮的超好吃，非常符合吃日本燒肉一定要配白飯的精神!

自家特製牛尾湯(250元)
一喝就喜歡上了，強烈建議來這裡一定要點這碗湯，大骨湯頭濃郁，調味稍微重一點，但是非常適合搭配白飯變成湯飯，可惜有點小碗，我自己覺得份量大約1至2人，如果4個人的話可以點2碗。

蔥花蛋丼飯(160元)
裡面有白飯、青蔥、半熟蛋、海苔，上桌後攪拌就可以吃。原來以為是像韓式拌飯，但因為半熟蛋的加入，攪拌後米粒口感比較濕潤，喜好上比較看個人。

芝麻高麗菜沙拉(120元)
看起來普通，但沙拉醬的調味很不錯，除了芝麻醬外也有芝麻油(香油)的味道，濃郁卻又輕爽，也是當天大家都覺得好吃的餐點。

黑豬梅花肉-獨家柚子醬(275元)
肉大小約巴掌大，肉排是有厚度的，特別喜歡有肥肉的部位，比較有油脂香與嚼勁，烤熟後可以沾柚子醬一起吃，味道酸甜很讚。

壺漬特製調味牛肋肉(680元)
將調味後的牛肋肉放到散發乾冰白霧的壺內，端上桌上滿滿儀式感，牛肋的肉很軟嫩，肉量中上。燒肉醬是本格派的微甜風味，配著白飯也超適合。

牛舌拼盤(雙人套餐)
通常牛舌最擔心自己烤壞，但「大阪燒肉 燒魂Yakikon林森本店」有店員專業幫忙，所以可以安心吃，套餐的牛舌是薄片的，口感爽脆。

蔥花橫膈膜(雙人套餐)
上方滿滿的蔥花很吸睛，店員很厲害烤的時候都不會讓蔥花掉下來，我覺得不用再特別沾醬料，直接配著蔥花就不錯。

PRIME翼板牛排(雙人套餐)
帶有油脂的部位，也是用無調味的原肉先烤，接著再沾點特製的芥末醬，去油解膩又帶點辛辣味。

和牛拼盤(雙人套餐)
其實不知道裡面的肉是哪些部位，但是這樣看一盤的肉片蠻多的就很開心，烤過肉的肉也都保持水潤多汁，再度欽佩他們的肉品質與店員的專業。

上等豬頸肉(雙人套餐)
俗稱松坂肉，「大阪燒肉 燒魂Yakikon林森本店」的口感不錯有保持松坂肉應有的脆度，而且附芥末，第一次吃到這樣的搭配，覺得很新鮮。

飲料與甜點
這天我們點了很多飲料，因為「大阪燒肉 燒魂Yakikon林森本店」有很多活動，譬如打卡第一杯免費，所以我們每個人都喝了2杯飲料。其中最特別是「魂燒紅薑沙瓦」，就是吃生魚片與壽司的紅薑。
另外吃得太忘我而忘記拍到照片冰淇淋超好吃，是使用明治香草冰淇淋再淋上焦糖，那個焦糖是重點，有統一布丁的焦糖味道很像，大家都很喜歡!

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※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆店名：大阪燒肉燒魂Yakikon林森本店
◆時間：18:00–00:00(週五、六18:00–03:00)
◆電話：02 2581 9587
◆地址：台北市中山區新生北路一段132號
◆官網：https://www.yuanlonggroup.com.tw/pages/yakikon
◆Google Maps：