close
最近天氣實在太熱了，平常能不撐傘就不撐的我，也受不了太陽公公的熱情而撐起傘，在永吉路巷弄內尋覓內用不會太熱、吃完衣服也不用有明顯油煙味的早餐店。所以在經過「梁記涼麵」時發現裡面竟然有開冷氣，就立馬果斷決定今天早餐就吃涼麵!!
「梁記涼麵」是在地30多年的台式傳統涼麵店，除了基本的涼麵跟味增湯外，也有炸醬麵跟清湯品項。而且涼麵跟炸醬麵都有大、中、小共3種，跳脫一般比較常見的大、小2種份量，這裡有3種可以讓顧客根據食量進一步選擇。
菜單：
我這次點的是「小」份量的涼麵，下面有醬油、上方則已經淋好的芝麻醬與小黃瓜絲，芝麻醬的口味偏重，而且還可以直接看到些許大蒜的碎塊，喜歡風味更有層次的話，可以自行再加上辣油、芥末與白醋。
吃涼麵的話一定要搭配一碗台式風情的味增湯呀! 這碗是有蛋、豆腐與貢丸的「綜合湯」，湯有帶點甜甜的味道，蛋花的部分雖然不算很多，但口感絲滑，還可以看出有點半熟的狀態，貢丸則有2大顆而且還蠻多汁的，蛋花跟貢丸的表現我都相當喜歡。
整體來說「梁記涼麵」的涼麵與味增湯我都還蠻喜歡的，尤其是在炎炎夏日比要沒胃口的時候，涼麵真的是不錯的選擇，他們的芝麻醬調味偏重，如果是喜歡蒜味較明顯的人，「梁記涼麵」是值得推薦的選擇。
如果喜歡我的文章，歡迎追蹤我的臉書粉絲專頁「珍妮花的食飲隨筆」喔
梁記涼麵
#TAIPEI FOOD # Xinyi District #MRT City Hall Station # cold noodles #冷麺
※相關資訊敬請依業者最新公告為準
◆時間：
星期一 休息
星期二 06:00–13:30
星期三 06:00–13:30
星期四 06:00–13:30
星期五 06:00–13:30
星期六 06:00–13:30
星期日 06:00–13:30
◆電話：02 2747 3461
◆地址：台北市信義區永吉路30巷150號
◆Google Maps：
文章標籤
全站熱搜
留言列表
食記 (17)
